疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家
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2008年10月3日星期五

莎莎节


我们在萨菲亚利桑那州的一个家庭基地三天。我们留在历史悠久的地方 奥利 房子。这是一张床&早餐于1890年,西殖民地风格。我们的主持人克里斯和黛博拉走出了他们让我们感到舒适的方式。他们为我们服务了美味的早餐。这是一个非常安静和舒适的建立。这是我们每日卡路里摄入量恢复的完美场所。




莎莎节周五和周六举行。它是在萨菲尔德镇广场举行的。莎莎品尝和热气球演示。在傍晚的时候,热气球的壮丽壮观着色了


星期六的亮点是墨西哥胡椒饮食比赛。我太满了进入。这是一件好事,因为我想我能成为竞争者。有一个莎莎比赛。小径上的大多数餐厅进入了。他们没有进入 通常 萨尔萨,但萨尔萨特别为竞争而制作。这是一个令人愉快的当地活动。

我们在亚利桑那州遇到的每个人都非常友好。我们对玉米粉玉米饼工厂的访问很有趣。业主立即着眼,我们是游客。我想知道我的相机,格子短裤和夏威夷衬衫给了我们。他马上给我们带来了一个热,新鲜,玉米饼。他邀请我们回到后来看看他的手术。

我们在庄园里看了掠夺者游戏。 '头厨师乔',正在休息一下,并与我们一起观看比赛。他印象深刻,我们从加利福尼亚州旅行。然后他让我们成为一个特殊的莎莎。这是我们的旅行中最好的。他也让我们享受了壮观的晚餐。我们经历了我们将永远不会思考的国家的一部分。萨尔萨径和节日将我们带到亚利桑那州的这一部分。我们的经验是一个很多富裕。 (和较重的)。

2008年10月2日星期四

萨尔萨径食品


三天的十二家墨西哥餐馆。一些食物很壮观。有些不是那么热。没有那么热。我们在亚利桑那州这部分发现了很多墨西哥食品中的普通主题。


点击突出显示的“食物”以查看我们对所有食物的图片和叙述



“通常” 莎莎

萨尔萨路径上的所有餐厅都配有类似的萨尔萨。当你到达时,你带着一篮子筹码。这些芯片并不总是新鲜的。它可以伴随着两个小碗和塑料番茄酱容器分配器,装满莎莎。这种辣味辣酱酱不仅仅是一种番茄酱,含有轻微的智利和牛至的味道。会有轻微的变化。有些人可能会有“厚厚的西红柿”,几个智利薄片或一些绿色的绿色烤智利。我们从未经历过任何真正的热量。香菜是围绕这些零件的罕见草本植物。牛至是选择的草本。右边的莎莎是“通常的。左边的那个是特别的萨尔萨比赛所做的。有几个山顶莎莎。 “庄园,Charo's和La Casitas是一些非常好的辣调味汁的餐厅。

另一个区域项目是“奶酪清脆”。踪迹上的几乎每个地方都有一个变化。奶酪酥脆是一块炒面粉玉米饼,通常是美国奶酪。我们最喜欢的是来自“La Mana”,它有绿色智利和猪肉的立方体。这道菜温和但非常非常美味。这几乎就像吃薄的外壳披萨。
最后一个普通的主题是美国奶酪。美国奶酪覆盖了一切。即使是苹果馅饼也有美国奶酪。

务实的厨师

舞者在莎莎节


我们的第一个停止是凤凰亚利桑那州。这并不容易任务。这是一个12小时的车程。我们有动力
事实上,我们将与我们的好朋友斯科特Pinkerton见面。斯科特是天才背后 务实的厨师。务实的厨师是一种信息丰富和幽默的博客。他分享食谱,烧烤提示和食品有关的故事。多年来我们一直是粉丝。

我们滚入坦佩,亚利桑那州,在我们的徒步旅行者穿过沙漠之后。我们直奔了 四个峰微生物。这是一个巨大的海绵仓库,毗邻亚利桑那州立大学。这是一个可爱的地方。它被包装了。我们靠近酒吧,有一个'raj ipa'。这非常好。它味道像塞拉内太多淡啤酒般的类固醇。随后是一个桶条件燕麦泥。它闻起来像咖啡和巧克力。我在啤酒尼尔韦纳。我们不得不离开与斯科特的晚餐日期。



我们在斯科茨代尔的一家餐馆遇到斯科特,称为 'Carlsbad Tavern'。这个地方有一个洞穴和蝙蝠主题。温度为102度。有些人在外面的座位区域冷却。斯科特抵达,即使我们从未见过面前,我们也会互相认出来。我们抓住了一张桌子并调查了菜单。食物主题是西南部。智利的所有菜肴都存在。这只是我们的来源。我们订购了众多物品来获得味道。我们最喜欢的项目是Habanero汉堡包。烧伤后,它会用果味美味。



终于遇见斯科特很棒。我们像两个已经分开的老朋友一样聊了一段时间。当然我们的大多数交谈都是关于食物和辣椒。我们说,我们的告别和斯科特向我们展示了一件非常慷慨的派对礼物。这是他的一些 产品。它包括他特殊的橄榄油,醋和他着名的生存香料。谢谢斯科特!!!!!!!!!我们希望很快再见到你!哦,朱莉,我们将珍惜意大利面。



萨尔萨踪迹



萨尔萨小径已被征服。我们取得了一个崇高的目标,即Trencherman Afterordinaire Bozo Miller. 会为此感到骄傲。这是亚利桑那州东部的22oo英里之旅。我们尝到了萨尔萨·亚利桑那州萨尔萨径和节日。 Salsa Trail包括12间餐厅,智利公司和玉米饼工厂。这是腰带扩张冒险的3天。我不得不躺在床上,今天搭配裤子。当'天使飞行裤是时尚时,它提醒我的“迪斯科天”。

萨尔萨踪迹 是格雷厄姆县商会的大脑。你应该购买入门套件,开始你的冒险。它由T恤,帽子,磁铁,水和官方萨尔萨组成。一旦你有套件,就是时候吃了。
我想介绍三个部分的旅程。明天我们将遇到“务实厨师”的斯科特Pinkerton。星期六我们将体验食物。将有一个幻灯片表演,所有食物都有一点叙述。结束我们将遇到一些亚利桑那州的一些人。我们将去萨尔萨节。坐下来和我们一起去萨尔萨踪迹。