疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家
显示标签的帖子 农贸市场. 显示所有帖子
显示标签的帖子 农贸市场. 显示所有帖子

2013年12月8日星期日

善意的农场



我们喜欢农民市场的一件事是发现新食品。他们很可能不是新的,但我们从未经历过的东西。我们发现了一个新的发现 善意的农场。 他们从农场出售橄榄和油。他们还有生根半干橄榄。这种不寻常的产品引起了我的注意。我要求品尝,并立即被迷住了。


这些橄榄不是一个漂亮的景象。一旦你品尝,你就不会在乎。他们有点耐嚼。有一种深厚的橄榄味。他们声称是生的,但我的味道可能是天然的咸味。这些小叮咬正在上瘾。他们会很棒的沙拉。我只是在吃他们的时候,他们不会持续很长时间。多么有趣和美味的发现。

2013年11月7日星期四

鹅卵石面包店


我们在“星期五里士满农民市场”很自豪地宣布新供应商的存在;鹅卵石面包店。每个星期五他们都会为您带来新鲜的烘焙食品。我可以亲自保证,因为他们是Cannolis,熊爪和巧克力饼干的美味因素。他们销售最令人惊叹的椒盐卷饼卷更不用说是一系列馅饼。鹅卵石面包店是我们市场的欢迎。

星期五里士满农民市场
星期五8-3
24日& Barrett Ave.
里士满,加利福尼亚州。

2013年7月24日星期三

在高速公路猪肉下


农民市场是一个 我生命中的重要组成部分。你们甚至说我是一个农民市场瘾君子。如果我们没有在烧烤竞赛中判断,如果我不管理星期五的'里士满农民市场',我们可能会在北加利福尼亚州的某个地方。我想分享位于萨克拉门托繁忙的高速公路下的一个非常好的市场的位置。这个市场在星期天早上发生。由于这个市场吸引了人群,这可能是明智的。一旦您经历了这个市场的品种和价格,您就会了解这一点。


萨克拉门托在夏天会非常热。这张阴影的位置是热情的欢迎。石头水果在季节。桃子,油桃香水这个购物竞技场。香瓜将诱使您购买。我们发现了一些伟大的黄色玉米。你最后一次在农民市场找到黄色玉米是什么时候?我们正处于针对特定供应商的特派团:John Bledsoe。


约翰 Bledsoe是来自林地的猪农,拥有一些最好的猪肉。我们几次享受了他的猪肉。培根从他的一个猪肉肚子里剔出了伟大的。价格非常合理。事实上,市场绘图点之一是出售所有产品和产品的整体价格..萨克拉门托并不招致“湾区罪税”。水果和生产没有以充盈的价格出售。在这里购物后,您的怀表会很开心。


这个市场值得一游。您可能因品种,清新和价格而淹没。这是真正的“加州金”。猪排和黄色玉米是神圣的。


萨克拉门托周日农民市场
上午8点
8& W St.
萨克拉门托,加利福尼亚州。 95816.

2013年3月9日星期六

加利福尼亚小农场会议


因为你们中的一些人可能知道,一个星期五一个月我管理里士满农民市场。我被送到了‘加利福尼亚小农场会议’在Fresno加利福尼亚州这个周末提高了我的知识和技能。这应该是一个有趣和有益的经历。这也是在途中进行几种肉类冒险的借口。下周见。

加利福尼亚小农场会议
“加州小农场会议是国家首屈一指的小农,农业学生,农民’市场管理者和参与小农业的其他人。这次三天的教育会议包括日间长的短课程和农场旅游;重点研讨会;参与主题演讲和许多网络机会。”

2013年2月17日星期日

Viva拉斯维加斯农民市场



几周前,我们正在跳舞 在拉斯维加斯的明亮灯下。在晚上,我们练习了所有 of 我们的恶习。在我们想探索和经验的那一天 在“罪恶之城”的农民市场。我们在附近的亨德森市找到了一个漂亮的小星期天市场。it是在购物中心停车场的购物中心。这个市场从拉斯维加斯地带休息一下。





我在这个市场上击中了黄金,找到了 '伏都教厨房辣酱酱“ 展位。你知道我不能通过一个新的辣酱。我买了他们提供的所有三个品种。我们还发现了一些非常美味的莎莎,并将它们取样。我们没有购买这些美味的产品,因为我的行李箱缺乏绝缘的冰部门。





我们确实从生产产品中获得了一块笑声。我们的娱乐来自大多数蔬菜来自加利福尼亚州的大多数蔬菜。事实上,我们最喜欢的芦笋供应商Zuckerman农场在这里。



我们总是喜欢去农民市场。这个市场也不例外。我拿起了一些大辣酱,并将我的捐款推迟到游戏桌上。

2013年1月17日星期四

白通泰国食品卡车



 食品卡车狂热已经到了 里士满’S农民市场。我们有一个新的租户,将用泰国食品最爱令人眼花缭乱。白通泰国食品卡车,每周五都会创建泰国最爱,如:垫泰国,南瓜绿色咖喱鸡,罗勒面,盖阳(烧烤鸡)等。一切都是为了订购。如果你是像我这样的智利女士,你可以要求额外的热量。所有的Entrées都配有绿色沙拉和茉莉花或糯米饭。甜点可用。芒果用粘稠的米声听起来有趣但‘罗迪与香蕉和鸡蛋”尖刺我的好奇心。
.


我有南瓜绿色咖喱鸡。这是一种美味和灌装盘。嫩鸡与绿色咖喱点亮味蕾的味道。小块的南瓜是这道菜的甜蜜补充。它平静了我要求的额外热量。如果您订购盖阳,请务必要求额外的花生酱。这是一种味道 explosion .  我迫不及待想要尝试其他菜肴。


Baitong Thai Food Carch将每周五都在市场上。这是一个以廉价的价格尝试美味的泰国食物是一个很好的机会。停在你好。

里士满 Farmers Market
24TH. & 巴雷特圣.
里士满, 加利福尼亚州

2012年12月29日星期六

五颜六色的市场


      
 天气无情地雨水和低 温度。天空和我们的心情这些冬季的灰色有点灰色。 我们在我们的生活中需要一点颜色。我们最喜欢的注射方法之一 颜色正在向农民市场带来,享受冬天的赏金 庄稼。雨或闪耀农民将在市场上。这是发薪日 雨不会挫伤他们的努力。我们将我们的雨架参加农民’s 市场彩色浸渍疗法。让’s go to the market.





我们最喜爱的烹饪方法 Cauliflowers在热烧烤室中烤。橄榄油,盐和胡椒 是唯一需要的调味品。在烹饪室和坚果中的一个小时, 烟熏的款待会沉浸。享受这个KodaChrome膳食后,我们的生活再次充分 of color.


2012年12月5日星期三

里士满金


你在寻找那个终极袜子的东西吗? “Richmond Gold”可能是完美的答案。当地蜂蜜是甜蜜的。这款蜂蜜是由城市蜜蜂创建的,里里士满农民市场。这个花蜜是一种自然的 sweetener 意图的方式。一世 personally 在我的大部分烹饪中使用蜂蜜而不是糖 努力。最大的奖金,它味道很棒。这个蜂蜜可以在星期五的里士满农民市场购买。本周五,您的真正将举行法庭,并将个人关注所有参加的人。


里士满农民市场
星期五早上8点至下午4点
24日& Barrett Av.
里士满,加利福尼亚州。

2012年11月15日星期四

保加利亚胡萝卜辣椒辣酱酱



保加利亚胡萝卜智利是一只智利的眼睛。它的形状和颜色模仿a‘Bugs Bunny’道具我们都爱。这些辣椒被发现了‘Santa Rosa Farmer’S市场。当我找到新的或不寻常的辣椒时,辣酱是样本热量和味道的一种方式。使用相当简单的配方,任何辣椒都可以替代。一旦我的酱汁制作,它就会进入再生的辣酱瓶。 (我有一个车库)我的几个朋友都喜欢‘Guinea Pigs’在我的实验中。并非所有的创作都是成功的。有一次酱汁发酵并吹掉顶部,在厨房里乱七八糟。今天我们正在使用一些烟熏橄榄油的秘密成分。这个独特的产品是由此创建的“烟熏橄榄”。让’s go to the kitchen.


保加利亚胡萝卜辣椒辣酱酱

  • ½磅保加利亚胡萝卜智利(删除茎干,剁成几件)
  • ½小洋葱,大致切碎
  • 1胡萝卜,大致切碎
  • 2丁香大蒜
  • ¼ cup of vinegar
  • ½ cup of water
  • 1汤匙糖(蜂蜜)
  • 1茶匙盐
  • 3汤匙烟熏橄榄油(可选)

将所有成分放在炒锅中除烟熏橄榄油外。带来煨,煮15分钟或蔬菜变得柔软。让混合物略微冷却。将成分放入食品加工机中,添加烟熏橄榄油。泥混合物并向所需的稠度添加额外的水。让凉爽,放入带漏斗的瓶子里。冷冻冷冻时。


这是百万美元的问题。它的味道像胡萝卜吗?有一种微妙的胡萝卜味道,最有可能来自添加的胡萝卜。这种辣椒的味道不太独特。辣椒确实与其他成分融为一体。这件酱油的中等热量让嘴巴用辣椒幸福加热。热水器达到仪表2星。烟熏橄榄油是添加微妙烟雾的额外奖励。保加利亚胡萝卜智利厚厚的皮肤和充满种子。这创造了一个非常厚厚的酱汁。这酱是因为成分的平衡和组合而良好。
   试验辣椒总是很有趣。这个配方可以与您想要的任何辣椒一起使用。今天’保加利亚智利辣酱是成功的。它不会持续很长时间。

2012年10月24日星期三

自由树赠品



本周五,里士满农民市场将有一个免费的橄榄树赠品。它将被赞助“自我维持社区’ group and ‘McEvoy Ranch’。最后一个分布是一个令人兴奋的成功。市场是携带购物者的树的海洋。这也是让你的蔬菜和水果的借口。你的真正不会在星期五工作,但会出现外观。


当您在市场时,为什么不采取机会ant填写一张机票赢得我们的市场篮子。所有它都会花费你是一个名字和电话号码。您可以赢得一个充满水果,鸡蛋和蔬菜的大篮子。这是上周非常幸福’s winner.


里士满农民市场
24 SF.& Barrett Av.
里士满,加利福尼亚州



2012年10月15日星期一

伟大的南瓜



我有所有意图击败我的南瓜种植记录。我上次尝试生长南瓜生产了一个 120磅的美丽。 唉,今年我有作物失败。我从种子中培养了一种植物,但水果会生长,然后死去和萎缩。是时候削减了我们的损失和搜救购买了我们的伟大南瓜。这次旅程将让我们带到两个农民市场,然后‘Larry’s Produce’。 Goofy女士决定为她的万圣节装饰有南瓜。


我们加载了赛车本田,并加入加州加利福尼亚州。我们穿过美丽的纳帕山谷,欣赏所有葡萄园的景色。 Calistoga Farmers Market是一个小型院子里的小型本地市场。许多当地的产品,蜂蜜,橄榄油和工匠为一个愉快的早晨漫步。只有一个供应商有少量的小壁球。它是我们的第二个目的地纳帕农民市场。


纳帕农民市场是一个大型场地,夹在Oxbow公共市场之间,现在已经存在 ‘Copia’。这个市场展示了纳帕谷的最佳产品。它被戒掉了购物者的时装秀。我们找到了博卡农场,但他们没有南瓜才能遵守愚蠢的女士’花哨。该怎么办?我脑子里的灯泡熄灭了,它在拉里闪闪发光’s Produce.

拉里’s Produce 是一个神奇的地方。它位于Suisun山谷的农村公路上。这个市场对每个人都有一些东西。价格无法击败。由于这两个因素,停车场溢出。我们在前面找到了一个斑点,这是一个大南瓜的预兆。有这么多品种的南瓜。 Turban,White,Ra车,绿色,粉红色,条纹和传统的橙色南瓜围绕拖拉机和干草捆。很多孩子都有他们的生活时间在展示中玩耍。 Goofy女士发现了她的宝藏。


我想把这个大南瓜回家。不幸的是,我们在车库里留下了家里的叉车。即使没有涉及肉类,这是一个有趣的冒险。

2012年9月27日星期四

伊莎贝尔’S PUPUSAS



自从我真正享受去上班以来,这是很长一段时间。我的新工作只需要我一个月内出现一个星期五。我在户外,我在农民市场上闲逛。它确实要求我全天成为那里。在中午左右胃开始隆隆声。什么比农民市场更好或更健康的地方?当然,我们有新鲜水果和蔬菜,但我们还有其他食物选择。今天我们会探索‘Isabel’s Pupusas’ stand.


什么是pupusas? Pupusas是一道传统的萨尔瓦多菜。这是一个玉米饼,就像由Masa制成的饼,里面装满了肉类或奶酪和煎饼炒。伊莎贝尔’S会使新的Pupusas订购。她有不同的组合,如;奶酪,奶酪& meat, cheese &豆类,Zuchinni和Loroco。我不熟悉Loroco,但翻译它意味着可食用的草药。我相信它是植物的一朵花,并在桶名单上进行体验。


下订单,观看Isabel Pat出来的Pupusas。从扒炉中烘干的气味是一种舒适的玉米饼型气味。它绝对是我的嘴巴。 Pupusas配有一个自制的醋基的Cole Slaw。辛辣的红辣酱将在侧面供应。带有管道热灌装的温暖的炸薯条是填充和令人满意的午餐。这个家庭成熟的价格的价格是两美元的人。什么交易。


上周,由于Mcevoy Farms,我们给了1000棵橄榄树。它被戒掉了网站,看到所有的购物者用树木走在市场上。如果您在星期五停在里士满,请在并发布您好,并有一个爸爸。

2012年8月18日星期六

新工作



经过32年在盐矿少年后,我挂了我的安全帽,开始悠闲生活的生活。是时候坐下来放松了。直到昨天。昨天,我开始了一份新工作。这项工作是向我提供的,它似乎善于适合我的新生活方式。它将涉及一个月一天的承诺。我会坐在很大程度上,走出门。将参与许多产品。我将成为一个星期五在里士满农民市场的经理。昨天是我的训练日,它很有趣。


 一旦展位所在,所有农民都落户,就会收集每周奖品篮子,这将是我的责任。它是一个叫它的展位展位,只是采取我的疯狂和幻想选择。一些幸运的冠军将获得这种新鲜农产品的聚宝盆。然后我坐在市场上待在嗅觉,口味和市场的嗅觉中。
     我想在我的新工作中分享一些经历。在未来,我们可能会展示一些农民。他们成长了什么?什么时候?在哪里?怎么样?可能有一些食谱。这将是我实际期待的工作。在疯狂的肉天才生活中保持关注这个新章节。