疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2016年7月4日星期一

Brandt牛肉 Breasket.


在竞争中,BBQ你需要各种各样的优势。很多竞争对手一直在使用蛇河农场牛肉牛肉,结果良好。由于200美元加运费标签,这一策略存在略有缺点。最近竞争对手一直在切换到Brandt Beef Breasketes。它们是优质优质的主要玉米喂食天然牛肉,没有添加荷尔蒙。他们还要求SRF的一半价格。 Doofy女士为我的生日赠送了一个Brandt Bricket。男孩,她破坏了我。抓住板块,因为我们要煮一些胸肉。


牛腩通过装在聚苯乙烯泡沫塑料绝缘盒中的载体到达。这是一个新鲜的,而不是冷冻的牛肉。起初我对这种形状和平坦的大小和这种特定的牛腩的点并没有过度印象。在调味料之前,我开始修剪脂肪。修剪了很多脂肪。我为未来的香肠保留了这款脂肪。 我们用牛肉为中心擦拭胸部。是时候到了吸烟者10小时的时间。六个小时进入这款烟熏桑拿浴,我们用胸部包裹着胸部。包装BRISKET有助于招标最终产品。胸肉已经完成,经过一小时休息,我们将点与平面分开。我们保留了平坦的,从点开始烧毁。



是时候吃了。 Goofy女士制作了一些梦幻般的Jalapeno Mac&奶酪陪伴我们的牛肉。我们还有一些来自农民市场的新鲜黄色玉米。牛腩竟然是烧焦的结束。我想想烧伤结束作为肉糖果。吠声焦齐地以含糖/咸味治疗。烧焦的内部是潮湿和彻底的咸味。从点末端的切片有一个美味的味道。这可以赢得任何竞争。


我可以看出竞争对手为什么正在切换到Brandt品牌牛肉牛腩。通过适当的烹饪技术,可以使获奖的牛腩。这只胸部富含玉米喂养牛肉味。这是我们渴望的味道。事实上,一旦我们完成,我就会制作一个三明治。这是有史以来最好的生日礼物之一。 Goofy女士你是最好的。

Brandt牛肉

5评论:

大豆说...

最近它已经发生在我身上,竞争对手应该使用沃尔玛选择牛腩,那么你可以看到最好的厨师真的是谁 - 可以将艰难的肉类变成嫩的人& delicious.

智利镇说...

大伙计,一些比赛提供肉,所以他们从级别的比赛领域开始。它不便宜竞争。

格雷格说...

在这里流口水!

格雷格说...

CB - 哪里可以获得牛肉板肋,小于小型车的价格?我在电视上看到了他们,他们看起来不错!

智利镇说...

格雷格,我相信你的意思是牛肉短肋骨。祝你好运找到他们便宜。我可以提供建议。我在一些当地墨西哥市场找到了短肋骨。你可能需要询问整个骨头。它们通常在骨骼上薄薄地切碎烧烤。让我知道事情的后续。