疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2016年4月10日星期日

大坝狗社会


    The ‘Dam Dog Society’不是狗的仇恨小组。这‘Dam Dog Society’是一群人喜欢用荷兰做饭 烤箱。狗。是缩写‘Dutch Oven Gathering’. This Saturday an 活动举行了展示,烹饪,饮食和享受所有事情 荷兰烤箱。我最近加入了北加州的章节‘International Dutch Oven Society”(IDOS)。这是他们的春天聚会。活动是举行的 在葡萄园的中间右冲击。这是我们在加利福尼亚卷的方式。






天气今天没有合作。下雨了 全天。这并没有挫败我们的承诺,以创造一个盛宴 都用我们的黑铁烤箱准备。我们有一个小小的弹出窗口 帐篷。这为切片和骰子肉类和蔬菜提供了庇护所 烹饪。来自所有烟囱初学者的木炭烟雾有一个轻微的阴霾。 它被戒掉了场景。






它是惊人的,可以在荷兰烤箱中准备。你能 在家里的烤箱里准备一道菜?同样的菜可以在a中制备 荷兰烤箱。准备了肉类,配菜,甜点和我的专卖面包 今天。我们正在享用12个中午午餐。参与者正在计时他们的 厨师做这个时间目标。还有几个迟到的抵达 D.O.G.  所以我们有第二个座位 菜肴安排了一个o’clock.  



我们在中午进行了一份简短的会议;欢迎与会者和 照顾一些IDOS业务。是时候吃了。你准备好了吗 甜蜜的菜肴清单?我们开始用肉丸Crostini。一些 包括主菜;烤宽面条,拉猪肉滑块,红豆&米饭,几个辣椒’,炖菜,蔬菜炖, 羊肉和土豆香肠砂锅。面包署有一些猴子 面包和我的墨西哥胡椒奶酪面包的签名盘。甜点包括桃子 鞋匠和一个苹果‘dump’蛋糕。这只是第一个坐着。我事先承诺 并错过了第二款荷兰烤箱煮熟的喜悦。哇!!!!!!!!





多么有趣的一天。很高兴聚集一堆荷兰人 烤箱爱好者。我们交换了想法,故事和荷兰烤箱知识。我们曾经 坐落在葡萄园的美丽环境。我可以保证没有人走路 远离这个活动饥饿。我不能等到下一个d.o.g.

6评论:

大豆说...

荷兰烤箱烹饪的完美天气和真正的野营体验。真的就像集团的名字。

三只狗烧烤说...

一切都看起来很棒。我必须在我所在地区找到一个像志同道合的小组。只是另一种喂养烹饪成瘾的方法。

智利镇说...

大老兄,绝对是一点点潮湿。这是一个爆炸烹饪和分享。

三只狗烧烤, They are out there. Go to http://www.idos.com/ and see if there is a society near you.

格雷格说...

一如既往地吃得好!

伟大的猎人说...

布朗先生做了有人制作负鼠和饺子吗? GWH从荒野出来!当我通过卡森市NV打击时,贝尔斯肉的内容是什么

智利镇说...

格雷格,我们尝试。

伟大的白猎人,我总能用一些培根。