疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2014年12月30日星期二

烟囱烹饪调味烟雾


我们有另银河网下载圣诞节从我姐姐'thepresidentofcookies'的袜子。烟囱公司创造了一种烹饪调味烟,这是一种轻松的使用产品。它们提供不同的味道烟,如:山核桃,苗条,桤木和Applewood。这些不同的树林有不同的肉类风味应用。真正区分了这个产品是将草药和香料添加到吸烟树林中。木材和香料进入可重新密封的塑料容器,良好的塑料容器,大约6种用途。该管还含有金属屑,顶部有银河网下载洞,持有烟雾的吸烟材料以产生烟雾。本产品应简单方便使用。我们今天将在一些鸡肉和烤架上试试山核桃味。拉起一把椅子,看着烟囱工作它的魔力。


这个山核桃木也有复古(?)橡树,牛至和芹菜种子。该公司建议使用牛肉,鸡肉,羊肉和蔬菜使用这种味道。我们使用大约40个点亮的木炭建造了银河网下载木炭火力。他们被放在我们覆盖的水壶烤架的一侧。然后我们将烟囱放在灯具上。几乎立即抽出这个小容器。烤架放入位置。底部通风口被打开了一半。将食物放在远离火的烤架上。将盖子放入定位以创建银河网下载间接的防火室。休斯顿我们有抽烟。香气是山核桃。一小时后,我们的烟熏准备好了。


我们的鸡肉和香肠有银河网下载非常好的烟味。它确实有象征强大的山核味味道。可能是因为添加了橡树,牛至和芹菜种子而不是压倒性。我品尝了俄勒冈和芹菜种子吗?不,但它可能确实增加了烟雾味的整体轮廓。烟囱是一种有趣,便捷的方式,可以在厨师中添加烟雾。谢谢你,总统奖励这个烧烤礼品。我们现在还有另银河网下载借口今年冬天烧烤。 (这是一种幽默的尝试。我们的烧烤每周都要前往:“雪和雨水也不是夜间的雨水,夜间夜间都不会迅速完成他们所指定的烹饪职责。”)

烟囱公司


2014年12月28日星期日

Jalapeno Bacon Jerky.


我姐姐,'thepresidentofcookies“,知道 我对所有培根的热情。她给了我一包'墨西哥胡椒培根·杰尔基'。我不仅可以获得培根,而是墨西哥胡椒另银河网下载最喜欢的食物集团的奖金。 “讨厌”的公司声称这是全自然100%的培根产品。由于过去的经历,我往往有点令人疑问。我听到了'证据是在布丁的。这是一句古老的说法,基本上意味着你必须为自己尝试。如果您想了解这句话的起源。 这里 Let's give it a try.

原料:

猪肉,水,盐糖,天然味道,脱水大蒜,脱水洋葱,皮坡,墨西哥胡椒,柠檬酸和番茄酱是上市的成分。


我列出了这些成分,因为我对简单留下了深刻的印象。没有化​​学品,粘合剂,味精或大规模杀伤成分。打开包裹以揭示培根的实际条带。香气是洋葱和胡椒。纹理是柔软的,有点跛行。我咬了一口,所以称为生涩,对其层状风味感觉感到愉快。我品尝培根,因为它是实际的培根。番茄酱,洋葱和大蒜增加了漂亮的香料组成部分。 jalapeno到底点了一下。味道和轻微的温和热量让你用味道满足拍手。我喜欢盐水平,但GoOfy女士说,她的幻想太咸了。这是一些美好的品尝生涩(?)。该产品的缺点是质地。我认为生涩的食物,让你的下巴有点锻炼。纹理很软。我不确定这是一件坏事。我喜欢这个产品。在露营旅行中或在我最喜欢的沙发旅行中会让培根带来培根。太长。

2014年12月26日星期五

圣诞节传统


我们都有我们的传统在这个圣诞节。传统可以是多种形式:崇拜,庆祝活动,装饰品和食物。疯狂的肉天才传统是在圣诞节的肋骨上盛宴。我们喜欢找到最好的牛肉,不遗余力。我们去过很多当地的屠夫,大折扣仓库,甚至是Wally World。他们都有体面的产品。没有比较老年肋骨烤 威慑肉类 Santa Rosa市场。他们在肉储物柜中烤烤肉,牛肉干燥。结果是一种牛肉体验,是宗教的。富含牛肉感觉的富含牛肉味。 (我用了王冠为时髦读者的术语).OH,我提到了善良玉米喂牛肉的诚实。这是我们的“黄金标准”。


我们提前计划圣诞节饭。这涉及致电Wirlowside并将订单拨打。我们订购了三个骨烤肉,称为七磅。屠夫将烤烤肉从骨头切开,然后将其重新连接在一起。这适用于厨师后易于雕刻。绳子被切割,烤肉远离炎热和湿滑的骨头。让你的屠夫剪切并捆绑烤肉,通常他们很乐意迫使。预先订购我们的烘焙保险交付,因为在这个假期的时间里的Willowside变得非常拥挤。可用性有限。


我们打开了我们的烤肉。这是银河网下载“选择”的肉类。脂肪大理石是壮观的。我们已经尝试了'Prime'分级烘烤,发现它是为了我们的口味而陷入困境。这种烤肉将用粗盐和新鲜的胡椒调味。我们不想用调料摩擦掩盖任何甜美的牛肉味。我们尝试了几种烹饪方法,这是我们的作品。没有错误的方式来烹饪,但它会是银河网下载犯罪来克服这个特殊的肉。经验丰富的烤炉放入烤架上,并放置在银河网下载热的450度烤箱中1/2小时。在1/2小时之后,在厨师的持续时间下,热量降至325度。我们的烤煮熟了近2小时,直到内部温度达到122度。下一步至关重要,难以 执行。让箔片烘烤休息1/2小时。这是一种迫害程序,因为香气令人陶醉。这允许烘焙沉淀和果汁在整个过程中重新分配。


这是有史以来最好的肋骨之一。这是我们的圣诞传统,我们很自豪能与您分享。我们将在今天有一些最好的三明治。我们希望你的圣诞节愉快,谢谢进入我们的厨房。

2014年12月24日星期三

圣诞节angelo


在圣诞节前的一天晚上和通过房子,我们梦想着angelo ’S focaccia面包。我不确定Focaccia面包是否有与Holliday赛季有任何关系,但如果您有机会对这种神奇的零食进行样本,您将理解其节日权力。 Angelo Ibieto是贸易的屠夫。他是个好朋友。他是银河网下载带着让人开心的礼物的人。我们一直喜欢在我们的肉游览中与安吉洛一起参观。在过去的几年里,我们发现了银河网下载烘焙天赋安吉罗拥有。特别是他的Focaccia面包制作技巧。这种FOCACCIA有银河网下载富含橄榄油的地壳,略微咀嚼。内部柔软蓬松。有一丝大蒜。顶部用盐轻微灰尘,让你渴望渴望下一口。这是有史以来最好的重点。


我们在银河网下载‘Meat Adventure’拿起银河网下载假期火腿。‘Angelo’s Meats’抽出我们享受的美妙火腿。赛车本田飞得比圣诞老人快’在圣诞节前夕的S雪橇到达目的地。鲁道夫没有任何东西愚蠢的东西’红色的脚。我们到了,撕裂了百叶窗,扔了腰带。圣安吉洛没有被发现。克里斯蒂,在她的圣诞节‘Forty Whiner Niner”服装,告诉我们回到厨房寻找安吉洛。对于我们愉快的惊喜,安吉洛在厨房里烘烤了他臭名昭着的Focaccia面包。


你有没有闻到面包烘烤?这是我们在踏入安吉洛时吸入的香气 ’S魔术厨房车间。安吉洛以热情的快乐迎接我们。然后我们在工作中目睹了魔法师。安吉洛不会透露他所有的秘密。他确实告诉我们使用最好的橄榄油,不要吝啬。他还暗示他让他的Focaccia崛起两次,以实现柔软的纹理等枕头。他与忍者一起跳舞,就像在商业对流烤箱中操纵五张板的技能一样。他旋转并分类了平底锅,以实现面包的完美褐变。当他从烤箱中拉面包时,对感官的对待是什么。我们在Angelo经历了银河网下载Focaccia面部蒸汽浴室’s small kitchen.


很难离开并告别安吉洛。我们留下了火腿和仍然热的Focaccia面包。奥尔托再次让我们开心。它总是对安吉洛的伟大肉类冒险’S肉类。你也可以体验这个美妙的FOCACCA。您必须先打电话,因为这是银河网下载非常特殊的项目。一定要告诉安吉洛,疯狂的肉天才送你。


“圣诞快乐到所有人和银河网下载美好的夜晚”




2014年12月22日星期一

烧烤小屋


有时是什么让伟大的烧烤餐厅是整个包装的总和。我们前往奥克兰,加利福尼亚州。在BBQ小屋上捕获烧烤。 BBQ HUT位于伯克利/奥克兰边境伯克利/奥克兰边境的曾经握无益的邻居。它被居住在银河网下载改造的旧酒商店。我实际上记得这家白酒商店从我久的青春。你忍不住记住它,因为它是周围环境的堡垒。商店被铁门包围。您将进入商店,该商店仅由位于非常厚的有机玻璃上的窗口组成。您的白酒或杂物物品仅通过此窗口进行订购。时间变为邻居。铁门仍然存在,但现在BBQ HUT是这一新的演变,一部分的亮点。


外面是五颜六色,户外桌子被当地夫妇占据。他们迎接了我,并告诉我要为一些好的做好准备‘Q’。我们谈到了 附近和他们建议肋骨。我走到了银河网下载明亮的干净秩序区域。它不是黑暗和过去的。让这个地方的一件事让人如此热情的是主人伯爵。他在柜台迎接我的笑容和温暖让我想要喜欢这个地方。他问我是否是我第一次访问。只有在是酒商店时,我只告诉他。我们开始谈论附近,最终得到了烧烤的所有重要主题。伯爵对他的产品感到骄傲。他给了我银河网下载肋骨来样的瓶子制作酱汁。我订购了Ribs和Brisket,我的标准测试盘的不熟悉烧烤接头。

伯爵并没有吝啬肉类比例。肉类在传统的白面包上供应。婴儿背肋是BBQ小屋的首选肋骨。他们的调味料产生了漂亮的颜色。有一种微弱的烟雾。这些肋骨煮熟到完美。咬了一口,温和的拖船从骨头上拉着咬伤。伯爵有两所房子制造番茄酱。他们用糖甜,给出了液体烟雾吻。银河网下载人有一丝辣椒,但我的书中绝不热。我想喜欢牛腩。它被切碎了。它有烟味和牛肉味。不幸的是,这是艰难和耐嚼的。天啊!豆子非常甜蜜。马铃薯沙拉在奶油酱中有大块土豆。


我问伯爵,如果我可以拍照。他说;“当然,但等等,我希望我的儿子也在照片中”。这个机构有很多骄傲和爱。我觉得欢迎并想回来。他们在水龙头上卖几只啤酒。坐在露台上,吃,涂抹和观看邻里步行很好。食品部门有一些命中和错过。我会回归肋骨。 BBQ HUT是银河网下载本地邻居宝石。

烧烤小屋
6400 Shattuck Avenue,
奥克兰,加州94609
(510)285-6628

2014年12月20日星期六

De-Connecteded培根墨西哥胡椒罂粟花


这是银河网下载有趣和简单的开胃菜。这是银河网下载接受‘Jalapeno Popper’当然是培根。奶酪,墨西哥胡椒和培根在松饼锅中烤制冰箱比特。简单,但随着富人的富人,ooey的善良是这种开胃菜。我称之为解构,因为它听起来很想着。墨西哥胡椒与中等热量的温和奶酪的完美恭维。我们扔进一些杰克奶酪,以使其过度颓废。等一下。我提到培根吗?咸的培根是据我所致的明星。让’S制作一些已建造的培根墨西哥胡椒罂粟花。


原料:

我可以冰箱薄饼bisquits
1 8盎司奶油芝士(软化)
1杯切碎的奶酪你的选择(我们用杰克)
盐& pepper to taste
3 jalapenos切碎罚款
4片培根煮熟的脆(储备培根脂肪)

煮你的培根直到酥脆,让凉爽。您可以使用培根脂肪来润滑你的松饼锅。 (可以使用不粘的喷雾,但为什么要浪费培根爱情)。结合奶酪,墨西哥胡椒,盐&胡椒和切碎的培根。波普打开冰箱卷并分开一半。他们会露面相当容易。将每个松饼锡用面团。将奶酪和培根混合物置于面团中心。在350度烤箱中烘烤15至20分钟或直到奶酪熔化,并且Bisquits褐变。看到我告诉过你这很容易。


这种成分的混合物将融合在一起,形成任何党的应用的精彩开胃菜。这些甚至味道令人叹为观。我吃了寒冷,真的很喜欢他们。 Goofy女士将没有其中的一部分,并将它们重新加热到更大的荣耀。再一次培根拯救了这一天。

2014年12月18日星期四

墨西哥胡椒培根奶酪卷


Tis Tis Tis For'Jalapeno Bacon Cheese Roll'。这些神话般的成分没有季节。说实话,我与这个节日菜无关。我只能看到照片。 Goofy女士和她的妹妹Shastina一起聚在一起,服务了这个圣诞节的伟大成分的节日日志。 Goofy女士答应在几天内为我制作。这是配方,所以你也可以制作它。   RECIPE

2014年12月16日星期二

抽烟’S POUTINERIE


炸薯条,奶酪凝乳和肉汁听起来像我最喜欢的一些食物群体。北边境,特别是魁北克省尤其是合并,并给予银河网下载名为Poutine的花哨的冠军。这个所谓的魁北克经典最近一直宣传。在加利福尼亚伯克利,‘Smoke’s Poutinerie’是银河网下载新的链条餐厅,在这个非时髦,但可能是老年人的嬉皮士大学城,曾被称为诞生地‘Free Speech Movement”。我们将参观烟雾’S poutinerie是严格学术目的,看看所有枢纽都是什么。


抽烟Poutinerie位于电报中的银河网下载街区,距离臭名昭着的臭名昭着‘Peoples Park”。这家街区充分利于餐厅,纪录商店,头部商店和服装店所有餐厅都迎合了大学人群。抽烟’S poutinerie是银河网下载非常小的商店,在中间夹着正确的冲动。街道很拥挤,也是吸烟。没有表格,但几个柜台站立并吃你的散装餐。烟熏提供传统的薯条,凝乳和肉汁,还有许多其他浇头加入。其中一些浇头是鸡肉,猪肉,牛肉,甚至是所有蔬菜组合。大学人群的价格很低。我找到了银河网下载“Triple Pork”由培根组成的顶部。香肠和拉猪肉。订单被放置,几乎立即我的号码被调用来检索我的饭。


您的订单中的银河网下载中国风格拿出盒子。它充满了薯条和你的浇头。我在柜台挤进了银河网下载小点并挖了出来。这是卡路里过载的运动。这个疯狂的肉天才有银河网下载胃口,可以挑战任何特伦曼,我被送到考试。薯条炎热又新鲜。他们在拉猪肉中浸透着甜烧烤酱。需要强调甜蜜的词。香肠很丰富和美味。我可以看到培根碎片,但味道被甜蜜的烧烤酱掩盖了。奶酪凝乳大部分添加了纹理成分。他们还添加了这馅饼的整体灌木丛中的馅料。


抽烟s Poutinerie has all the right move to be a success. They are located in a bustling student area. The prices are very reasonable. This was a very filling meal. The food was more than generously proportioned. The flavors were decent. There is a combination on the menu for everyone. I wanted to try some Poutine. I did. It really was not something I would come back for. If I ever was a starving college student again and it was late at night, then by all means Smokes Poutinerie would be my go to spot. Do old hippies turn into new hipsters?

抽烟s Poutinerie

2518杜兰特大道,
 Berkeley, CA 94704
(510)540-7500

2014年12月14日星期日

丁香&蹄伯克希尔培根


最近去新打开的丁香之旅&蹄获得了一些伯克希尔培根。我们可能是第银河网下载实际购买他们的一些疗养和烟熏培根的顾客。在与Jason聊天的时候,如果他们要卖培根,我询问了屠夫。他说; “让我检查”,当他回来时,他手里有银河网下载黑暗的猎叫'伯蛋白培根爱'。这款板坯已经用吸烟树木的组合熏制,没有特别的品种。 rind正在上。如果您已阅读以前的培根故事,则知道我不是rind的粉丝。用外皮吸烟限制烟雾渗透到肉。除非你有钢的钳口或你喜欢吞咽口香糖,否则外皮是不可磨灭的。公平的屠夫问我是否会删除。我们购买了几英镑,赶紧回家试试。


我们购买的小平板有银河网下载非常轻微的烟雾香气建议。脂肪的肉倾斜朝向脂肪侧。你可以看到肥胖颜色的伯克希尔的质量。它不是在超级市场品种产品中的白垩。我们可靠的黑色铁平底锅用酥脆我们的Rashers来实现未来的乐趣。将煮熟的切片放在纸巾上,以排出任何过量的培根爱和酷。鼓卷请,它的味道是怎么回事?


培根非常好吃。这个培根几乎有一种轻微的壮丽的味道。伯克希尔猪的猪有猪肉的味道,让你欣赏,渴望和品尝猪肉爱情。糖和盐的所有重要平衡都被发现。 Goofy女士给了爪子批准。这款培根并不完美。 RIND亮了,烟雾晕倒,它不是最炎热的培根,但伯克希尔猪肉的味道王牌。这是非常美味的培根。我也相信丁香&蹄子提供的培根将随着他们的屠夫商店成熟而发展。我们迫不及待地想再试一些。


丁香& Hoof

2014年12月11日星期四

Vegemite Sandwich

他只是笑了笑,给了我银河网下载VEGEMITE三明治
他说,

我们今天的灵感来自于 Gusfacegrillah. 谁是肉天才,从伟大的“土地下沉”,他用了银河网下载毛绒汉堡,使用外国的调味品作为他的澳大利亚本土人。这种调味品是VEGEMITE。 Vegemite是一种食物涂抹,由酿酒师酵母和大麦麦芽提取物制成。它以吐司蔓延,享受澳大利亚人(?)。今天,我们将复制他的汉堡,这些汉堡塞满了奶酪和蔬菜。这种汉堡还有银河网下载地壳,由番茄酱和蔬菜组成。我们的第一步是找到一些蔬菜。


找到一些vegemite并不难。 伯克利碗西 在不正确的“英国部分”中携带它。像Vegemites遥远的堂兄Marmite的英国人。另一天的另银河网下载故事。当我在结账线上,澳大利亚外籍人士问我;“你是vegitomet,伙伴吗?”我不知道这意味着什么,所以我只是笑了笑,给了他银河网下载vegemite三明治。但严重的是,什么是vegemite?

我们回到家里,顶部被从这个神秘的调味品中删除。 “Holy La Brea Tar Pit”这是银河网下载深黑色的凝胶状质量。这些成分是;酵母提取物,麦芽提取物,盐,香料,着色和各种各样的事情被警告;“适用于素食者”.Malty Aromas逃离了开放的容器。当然是银河网下载vegemite三明治。哇,什么是盐炸弹。这让我留下了嘴唇的嘴巴。还有银河网下载麦芽,蘑菇的味道,如果我可以过去盐会想要另一颗咬伤。在一种奇怪的方式,我真的很喜欢它。这种成分可能会增加额外的感觉风味,称为umami。(Umami是银河网下载时髦的术语,因为你将要付出更多,但告诉每个人都有多么伟大,你没有得到它)​​。


汉堡用一层奶酪和蔬菜形成。正如你所看到的那样,这个疯狂的天才没有吝啬牛肉。制成了番茄酱和蔬菜的浆液,以刷在我们的汉堡上以形成外壳。 (我将番石饼混合物简要加热,以帮助结合成分)。今天的汉堡在里面的平顶上煮熟。我很愿意在外面烧烤,但我们被亨普勒德沉浸在即将到来的雨中。尽管烟雾警报尖叫着房子闻起来很棒。番茄酱/蔬菜铝石混合物形成了壮观的肉外壳。


我们在一些家庭制作的马铃薯卷用泡菜,鳄梨和伯克希尔培根作为伴奏服务。判决?这是银河网下载凌乱的,邋and,咸的最终极汉堡。汉堡的中心有温暖的鸡蛋奶酪,耐受蔬菜的味道增强,让你渴望下一咬。外部肉类地壳是最终极的风味提升。这个番茄酱/蔬菜泥土浆料ccaramelized形成我的新进入技术。如果这个终极汉堡有任何错误是咸味的兴趣。我用汉堡肉来说,不会再发生的汉堡肉。我挖了这汉堡。我计划使用VEGEMITE作为未来的风味成分。它确实增加了你渴望更多的额外提升。谢谢Gusfacegrillah。他原来配方的链接在下面。



2014年12月9日星期二

日本干柿子


Hoshigaki,它不仅仅是早餐了。奇迹永远不会停止。我们在农民市场实际上发现了一些Hoshigaki。在我们开始制作自己的过程之前的那一天。这是第银河网下载,因为我从未真正尝试过它或发现它出售。我只读了它,看到Huell的视频关于Hoshigaki。它的味道如何?这是一种深层柿子味道有点舒适。纹理就像干果卷,有时有时称为水果皮革。我有点惊讶它并没有甜蜜。你可以看到表面上的结晶糖。我喜欢它,希望我试图让Hoshigaki成功

2014年12月7日星期日

Hosigaki.


每月两次这个疯狂的肉天才管理里士满农民市场。涉及市场的银河网下载奇妙的振作在家中,在季节产生的最新鲜。柿子现在在市场上,有两种不同品种的柿子福州和哈希亚。福州品种可以像苹果一样吃清脆。在它可以吃之前,Hachiya需要完全成熟到软舞台。日本人有一种干燥叫哈希亚卡的方法,被认为是一种美味。这些柿子风干,相信或不定期按摩。这是银河网下载劳动不良过程,因此如果您甚至可以找到它们,那么高价标签。这听起来像对我的良好实验。


因为有些人可能知道我是伟大的Huell Howser的银河网下载忠实粉丝。他是我对这个实验的灵感来源。他巡回了银河网下载柿子农场,他们创造了Hosigaki。如果您想观看这一集,则有银河网下载链接。这个过程很简单。你剥了哈奇亚柿子。绳子周围缠绕在杆周围。弦乐的去皮柿子在干燥的温暖处悬挂。他们独自留下的第一周。然后在接下来的几周内,然后将它们轻轻按摩,直到它们干燥到所需的纹理。这可能需要长达两个月。我完成了初步步骤。保持调整,希望我们将创建Hosigaki。

Huell Howser和Hosigaki

2014年12月5日星期五

丁香& HOOF


我们很高兴听到一家新的餐厅斜线屠夫店,刚刚在奥克兰加利福尼亚州奥克兰古老的家乡。丁香&蹄在时髦的Temescal地区打开了门。当我在成长时,我们刚刚称之为镇的穷人。不再。我们穿上了我们的胶水,把雨雪的雨雪放在赛车本田上,甩掉了水路高速公路到丁香&蹄。我相信我的停车场已经回归,因为我们发现了银河网下载停车位两家商店。由于愚蠢的巴士站,我无法停在前面。


我们凌晨11点以后到达了员工活动的繁华蜂箱后才到达。在这一天只有少数客户,因为你知道,赶时髦的人是晚步者。有几个肉类柜台展示了一些美妙的肉类看肉。有银河网下载开放式厨房烹饪和肉类制备活动。一名员工磨练香肠。我们与杰森聊天,他屠杀了银河网下载整个伯克希尔猪。与杰森交谈是有趣的,杰森是疯狂的肉天才的粉丝。我们也戒掉了一些互相肉类熟人。屠夫社区是一小群人。


丁香&蹄已经拥抱当地采购的整个动物屠宰的概念。 Charcuterie,香肠和培根是众议院。所有者Analiesa Gosnell和John Blevins都在高端当地屠夫商店拥有过去的经验。此时,牛肉是来自詹纳家庭牛肉在斯希利县的牛肉。我们熟悉Siskiyou县,因为 蒙图烧烤比赛。 餐厅现在只开放午餐。丰盛的三明治是这一新机构的早期开放阶段的主要重点。


我们购买了银河网下载美丽的伯克希尔肋骨和他们的一些第银河网下载培根。我们吃了肋骨,晚餐剁碎,它是壮观的。丁香&蹄子只开了几周。我相信这个地方会发展并找到它的利基来定居在附近。返回到银河网下载转变为时髦目的地的旧社区是有趣的。凭借其新的身份,可以在我们的肉标签中反映出银河网下载优质的标签。在未来,我们计划重返探索和样品更多的肉类产品和午餐。

丁香& Hoof
4001百老汇
奥克兰,加州94611



2014年12月3日星期三

S&K翅膀


谁 喜欢鸡翅?它们是各方,尾灯,尾巴的完美手指食品。鸡翼可以用多种方式制备。翅膀可以是众多香料和酱汁的车辆。我们已经找到了一种方便且易于的产品来满足我们的翼展。 S.&K翅膀是在当地农民市场销售冷冻煮熟的鸡翅的小家族运行公司。他们依据潘磊加州,恰好是我们邻近的镇。他们声称是美食翅膀。它们以冷冻的袋子销售,包括在您选择的新鲜蘸酱中。 “ 甜蜜和烟熏烧烤,奶油烧烤牧场,辣椒和黄油巴马干酪。我们为研究目的买了银河网下载包。


烹饪指令不能更简单。在375箱中加热20分钟。让翅膀休息几分钟,享受。我们享受了他们。我们将它们浸入其中包括的烟熏烧烤酱中。翅膀用银河网下载良好的季节性地壳面包。这个地壳中有一丝奶酪和辣椒。它的热量很温和,只有辣椒的温暖。这些是美味的翅膀。 Goofy女士爱他们。如果我们能在这个产品中找到任何错误是翅膀的大小。这些都很小小的东西。你几乎没有咬一口。 S.&K翅膀是享受一些翅膀的方便方式。

S & K Wings

2014年12月1日星期一

罗纹烤


土耳其和填料,填料和土耳其和土耳其和火鸡一直是我们养出这些假期的日子。这是一些牛肉的时候。什么比圣罗莎的Willowside肉类烤的牛肉肋骨烤了什么。 Willowside肉类专门从事玉米喂食牛肉。它没有比这更好。当我们拿起伟大的白色猎人威利鸟时,我们碰巧在附近。这是一年中的时代,为圣诞节的肋骨烘烤。所以这就是我们所做的。这两个骨头,4.5磅磅的烤烤,展示了我购买。这不是银河网下载艰难的销售。屠夫从烤烤肉切割骨头,然后保持它,以便于易于养成的雕刻。


这种烤肉不是厚重的。这是银河网下载带有大量味道的肋骨。它没有脂肪烤的脂肪大理石。正确的烹饪,它将成为国王的烤。 (疯狂的天才)。我们将使用我最喜欢的吸烟者/烤架之一。这是我忠实的自定义新的braunfels模型 up 这些年来。我得到了许多成功的厨师奖励。我们的烤涂有慷慨的海盐和新鲜的黑胡椒粉。烤肉被剪切并捆绑了,所以我们准备好了。银河网下载间接的木炭火灾建造,是时候做饭了。


当内部温度下降125时,烤烘烤了20分钟的痛苦休息时间测试了我们的耐心。我们奖励了摇滚我们世界的精彩,温柔,壮观的肉。这烤了所有的举动。我明天不能等银河网下载三明治。

2014年11月29日星期六

最好的lil.' PORKHOUSE ALAMEDA


红衣主教罪是在第银河网下载开放周的餐厅。这个疯狂的肉天才飞行,冒着黑色星期五人群体验‘最佳Lil'Porkhouse在阿拉米达,加利福尼亚州。我们将通过得出结论来落后一点批评。我会回来。最好的Lil Porkhouse是银河网下载干净,现代,有趣的烧烤餐厅。女主人有很棒的服务(少数小包装除外)’S和服务器。酒吧有各种各样的微啤酒。夏季餐厅还设有漂亮的户外庭院。牛腩很棒。它是嫩,有银河网下载伟大的烟圈,具有完美的烟雾味道,并以慷慨的比例为服务。两侧是新鲜鲜的。用真正的培根碎片镶嵌豆子怎么样?婴儿背部柔软而美味。这家新餐厅有很多。它应该受到Alameda的人口。“现在在其余的故事中 ”


每张桌子都配有一篮子非描述挤压瓶装屋制成了BBQ Seuces。这些酱汁是基于不同风味的番茄。原始调味料类似于K.C.杰作。这不是一件坏事,是一种非常熟悉的味道。有银河网下载甜蜜和热门的版本。服务器为我提供了银河网下载叫做超热版本‘Lucifer’。这是银河网下载幸福的酱汁,惩罚和燃烧得如此美好。我喜欢它,但只会推荐这款酱汁到铁杆智利战士。我犯了不要求肉类的错误。肋骨和牛腩都从厨房中献出。我的错。
 我选择的侧面是豆类,科尔萨克和玉米面包松饼。我喜欢整个培根的真正大块的豆类略带甜蜜的豆科。 COLE SLAW是行人,但欢迎加入。玉米面包是新鲜又热的烤箱。令人惊讶的是没有提供黄油或蜂蜜。在这个咸味的玉米面包中,它有新鲜玉米的核。


我犯了银河网下载不要求在一边酱的错误。肋骨被酱汁酱并加热在烤架上。这增加了银河网下载炭(烧焦)的味道,有点脱落。一旦你过去了凌乱的烧焦烧伤的外部肋骨完美地调味。婴儿背部煮熟到完美。圣Lois Spareribs是银河网下载不同的故事。这些甚至不是真正的St. Lois样式切肋骨。肋骨尖端仍然附着。我的意思是附着,因为肋骨也没有分开。需要银河网下载锋利的重碎片,来分离这些骨骼。 (没有分开的肋骨骨头将取消在KCBS烧烤比赛中获胜的资格。随着额外的事实,这些肋骨在吸烟者中需要更多的时间使这些肋骨有嚼烂。他们经过调味吧,但我有银河网下载艰难的时间只是分开和扎肋骨。他们确实有良好的味道,但不值得努力。


以下描述是我在这家新餐厅的经验中的次要打嗝。我的原始服务器非常愉快和开朗。有银河网下载轻微的问题,英语不是他的母语。我们从去吧进行了沟通问题。他也没有菜单知识。我第一次转到银河网下载新的烧烤联合时,我总是订购肋骨和牛腩。如果我想要牛肉或猪肉St. Lois样式肋骨,那么服务器就会问过我。我问他是他确定这些选择。我喜欢牛肉,所以我说俩都带来它们。他离开了,我注意到服务器上的活动蜂箱’涉及我服务器的车站。分钟后,一台新服务器介绍自己,并表示她会接管。她是完美的女服务员,我不确定我原来的服务器发生了什么。这款板块抵达圣地湖猪排和婴儿背肋骨。我的新服务器道歉并表示他们没有牛排。她提出将盘子送回厨房,但我在这张板上有银河网下载死亡握把,因为我饿死了。
   现在你知道故事的其余部分。有几个事故,但整体最好的Lil'Porkhouse应该是银河网下载成功的故事。我知道Goofy女士将想来试用拉猪肉和奶酪。暂时再见。

最佳Lil'Porkhouse

2014年11月26日星期三

Turkeys&Burgers从来没有吐温


赛车本田在这段旅程上烧了一些火箭燃料。我们加快了 威利鸟 (圣罗莎)为朋友拿一只鸟,并以val结束’在卡斯特罗山谷的汉堡。现在,我知道有银河网下载叫做火鸡汉堡的野兽,但它不是在我们的词汇中。这就是这样,这两个目的地今天在我们的行程上。伟大的白猎人为感恩节订购了一只令人垂涎的威利鸟。他暂时缺水,需要有人购买他的行家购买。 Goofy女士和我升到了这个场合。我们不需要借口来击中常规称为高速公路的拖拉带。我们到了威利鸟到银河网下载完整的停车场,一排门。


这是从这个索诺玛县热点的宠爱家禽的蛋白质的主要时间。该线路迅速移动,以满足焦急的时髦人群。我们过去尝试过威利鸟。它是一种高质量的产品,反映在要求购买的总和中。今年我们只是在我们的朋友的差事上;伟大的白猎人。这只鸟被藏在我们便携的冰洞里进行交付。




 这只鸟被送到了银河网下载感恩的伟大的白猎人。这是汉堡的时候了。瓦’S Burgers是Castro Valley地区的着名目的地餐厅。我们最近一直在怀旧的旧时间晚餐时响铃。瓦’S是银河网下载半个世纪没有改变的地方。汉堡,薯条和最终极的牛奶奶昔你可以想象。我忘了奶昔有多好。你还记得你在寒冷的金属杯中有银河网下载充满摇晃的整个高大玻璃的时间吗?


我有爸爸汉堡(1磅)和妈妈汉堡的愚蠢女士。我们分手了薯条,但大多数人都留在桌子上。他们是咸,嘎吱嘎吱的美味,但我们的肚子被充满了深蓝。这些汉堡是肉菜’乐趣。烤架的吻留下了银河网下载烟熏美妙的肉馅,使我们的汉堡闪耀。有很多恭维的父亲来装饰你的汉堡。汉堡,炸薯条和摇晃,它确实比val更好’s。我认为土耳其汉堡在菜单上。我希望不是。


瓦’s Burgers
2115凯莉斯特,
海沃德,加州94541
(510)889-8257