疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2013年11月21日星期四

14.5 Weber Smokey山炊具



这是11月在智利堡家庭的圣诞节。一个全新的14.5 Weber Smokey Mountain Cooker由UPS Man送到我们的门口。我觉得自己喜欢在圣诞节的孩子。我有那种刺痛的怀旧,就像从打开和玩那个新玩具的兴趣一样。这不是玩具,而是由Weber Corporation创造的吸烟者最新模式。 Smokey Mountain Cooker是一个受欢迎的吸烟者,竞争对手和严重的后院炊具使用。它们采用各种尺寸,这14.5英寸格栅尺寸最小。较小的尺寸使得便携式便携,并且将使用比较大模型更少的燃料(木炭)。本2014年的型号仅在几周前发布,我是第一个购买一个的型号。让我们打开这款烧烤并烹饪。



这个新模型有一些很好的新功能。有一个内置的温度计来监测适当的烹饪温度。侧面有一个漂亮的门户,可以插入温度计探头。带椅子的图像显示了我的温度计,监测猪肉的内部温度。炊具底部有一个金属屏蔽以进行热效率。其他明智的是,这是与其更大的兄弟相同的炊具。这种型号是烹饪少量食物的完美尺寸,燃料较少。



我们建造了一个初始火灾来设置油漆并烧掉任何可能的污染物。我们的二次火力会煮一些鸡肉和罗马人民币。我们还有一个土豆,洋葱和培根的砂锅,位于我们的鸡下面熏制并捕捉滴鸡的爱。我们使用了一些桃子的烟雾。我们只需要两个炭灰色的完整烟囱和两块抽烟木材。我们的小炊具像魅力一样工作。它偏出了羽毛的烟雾。这是可以坐在较大的兄弟旁边的小型发动机。我们的烹饪时间为一小时半。我们用柔软多汁的烟熏鸡奖励。多么善待!



猪肉烤的主要猪肉 U.C.戴维斯肉类实验室 是我们的下一个厨师。山核桃木是我们今晚的味道。我们的新炊具再次做到了它的魔力。我们很自豪地宣布吸烟者Chilebrown Arsenal的新补充。我们应该煮什么?

11评论:

大豆说...

看起来像烹饪库存的一个很好的补充

智利镇说...

大老兄,这个周末我们要烹饪猪肉肩膀。拉猪肉三明治是笨蛋女士's favorite.

zoomie.说...

哇,只是看着那猪肉烤让我的嘴巴!期待您的更多关于吸烟者的信息。一世'兴趣 - 烹饪鸡肉需要多长时间?鸡滴在渣子上做得很好吗?

智利镇说...

zoomie.,我提到了烹饪时间,但我会用一小时半刷新内存。是的!!!!

三只狗烧烤说...

我喜欢闯入新玩具。恭喜你的新宝贝。

我的投票是在接下来的那些格栅的牛腩......

智利镇说...

三只狗烧烤,肩膀是下一个。胸肉必须卷起或削减一半。有什么建议么?

三只狗烧烤说...

也许是一个小公寓?

克里斯说...

即使现在可以使用,我仍然想制作自己的迷你WSM。我看到Harry Soo烹饪一个整个Comp,或者也许是几个。

格雷格说...

哇!我没有'知道他们带来了这些背部。

我自己做了一个使用Tamale Pot和Smokey Joe Combo的人,它很棒,除了真正寒冷的天气。铝制塔蒙尔罐中心只会在30度天气下失去太多的热量。

这些都是一个伟大的尺寸。您的较大的吸烟者将有很多时间休息。

我可以得到23.5然后我可以隐藏它里面的14.5 ....嘿!

智利镇说...

格雷格,我需要将MS.GOOFY讨论为获得22.5。然后我会有一个完整的集合。

未知说...

我喜欢这个小美丽的样子......你能在这个小小的人中获得多少'm希望得到我的第一个专门的吸烟者和可以'T决定这个或中等大小的18.5 ...不知道哪种方式!?