疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2013年5月11日星期六

烧伤烧烤和烈酒




赛车本田’目的地是加利福尼亚州的爱尔维罗。我们有一个烟熏尖‘burnt ends’正在送达‘Sauced BBQ & Spirits’。别说了。这是我们的职责作为认证‘Master Judge’烧烤怪是调查此肉类糖果指控。谢谢位于里夫莫尔市中心。 Livermore不再是尘土飞扬的owntown,而是一个时尚的葡萄酒的目的地。诱导位于这个聪明,现代,新的城市地区的正常。一个由户外露台包围的大型建筑有两个木桩堆栈,内部提供了可能的烧烤棒。我们已经达到烧烤& Spirits.


进入后,我们立即由女主人坐下来。我们的座位选择了大型运动酒吧区或同样巨大的餐具区。中午时,这个地方很漂亮。诱导有一个有趣的振动。我们了解到晚上的现场乐队。体育赛事有许多电视机。我们坐着,我立即调查了烧烤酱的四个大型挤压瓶容器,坐在啤酒六包装容器中。我甚至没有看过菜单,我正在抽查。


猪糖果,锡屋顶,热锡屋顶,以及第四个叫格鲁吉亚? 所有这些酱汁都是甜心的。锡屋顶基于番茄,基于明显的蜂蜜口味。 Habaneros推动了热门版,并咬了一口来证明它。  猪糖果是另一个甜酱。这个名字逃脱了我,所以我们会称之为格鲁吉亚,有一个芥末唐。所有这些酱汁都很甜蜜,我很高兴我们有选择使用它们。


三交流的组合允许您拍摄几种肉类,我的选择是:烧焦的结束,肋骨和切片胸部。板材迅速从厨房带来。这是一块漂亮的盘子。切片的牛腩有一个神话般的烟圈。烧焦的结束让我流口水,闪闪发光的卡梅里布拉。肋骨是黑暗的,看起来令人留意。如果只有我可以用我的眼睛吃。切片的牛腩是嫩,拉动试验提供部分证据。尽管有壮观的烟圈,但缺乏烟雾味。我渴望的蜜蜂的味道也缺失。烧焦的末端在糊状侧。我所希望美丽的美味肉类糖果。肋骨有一个耐嚼的地壳,即被封装的脂肪口袋。我咬的每一口都充满了润滑脂 fat. Most noticeable 所有三种肉类都缺乏调味料。他们必须使用成品的漂亮着色来使用一些擦。这些摩擦必须缺乏盐,导致刚刚没有任何味道的味道 pizzazz 在调味问题上没有什么不同。一小撮盐可以挽救 this pedestrian Apple Cole Slaw。玉米面包是一种粘性甜美的干燥失望。


Goofy女士订购了拉猪肉,是她一员最喜爱的烧烤物品之一。厨师用醋酱握住她拉猪肉。醋酱用拉猪肉是一种传统的酱汁,正确完成可以是一项辉煌的工作。这个产品是 inedible 你唯一可以品尝的是醋。 Goofy女士声称Mac&奶酪是盖帽和坚韧的。 Goofy女士留下了一块完整的食物,这是一种非常罕见的发生。服务器甚至注意到整个食物盘子。她说另一个客户有同样的抱怨。服务器提出给我们一盘食物,以一些未经宣传的拉猪肉。这种未诱导的拉猪肉非常好。这是我们友好的服务器的一个很好的祭品,但很晚。


我想提一下酒吧的特色。提供了威士忌。我去过哪里?我不认为你可以通过投手订购,但他们确实有一系列您可以的当地微啤酒。烧烤烧烤&烈酒是一个有趣的生活场所,有一个伟大的等待员工。烧烤肉需要一些工作,很多工作。厨房出现了一些伟大的寻找食物,而是忽略了正确的季节这些产品。我们可能会因为水龙头的有趣因素和威士忌而退回。还有其他菜单物品听起来像Pimento Cheese Sandwich或拉猪肉馅墨水蛋白酱。再见!

烧烤烧烤& Spirits

14评论:

zoomie.说...

哦,悲伤!你留下了一块完整的食物板块议案。

伟大的猎人说...

我觉得烧烤两次我认为你的批评是为了轻松靠在厨房里。

智利镇说...

zoomie.,它非常非常罕见,愚蠢的女士在她的盘子上留下拉猪肉。

伟大的白色猎人,你是聪明的方式。我向您承认我对厨房的评估和谦逊的批评。请原谅我。

伟大的猎人说...

培根b @%^!h。如果smokey j,你可能原谅了'符合我的低标准。我认为应该为猪肉犯罪而被关闭。

智利镇说...

伟大的猎人,我可以使用那条线吗?我喜欢它。"Crimes against Pork"

伟大的猎人说...

是的,您可以以一个番茄前使用的费用。所以说番茄必须来自番茄季节的高峰期。

智利镇说...

伟大的猎人,好吧,但峰田马斯山距离酒店有两个月。我昨天实际上收获了樱桃番茄。我本周将收获新鲜的豌豆。

三只狗烧烤说...

至少他们有威士忌可以点击...愤怒的罪行。听起来像是一个智利堡自传的好冠军......

to说...

唉,我也坐在谢谢晚餐,而不是一个快乐的露营者。在访问我的兄弟兄弟的同时,我们去了两次给我一个机会"try everything,"谢天谢地,我不'不得不回去。平淡和甜蜜是他们的名字应该是什么。和"Burnt-ends"不是真的,我认为他们只是肉鸡下的肋骨罐。 bla bla bla。

智利镇说...

三只狗烧烤,嗯,我不确定自传。标题当然是疯狂的肉天才。

对厨房似乎是厨房的共识。这是一个耻辱,因为关于这个地方有很多良好的品质。

大豆说...

作为一个烧烤法官,味道味道很大,我'm sure it'很难让你进入餐馆并得到你认为真的很好的东西。作为一家厨师,我有同样的问题,但在胖子上有一些好东西'在Fayetteville,NC前一周之前。

亚伦说...

好吧,一世'很高兴你打败了我。只是一个星期或两两个人的朋友'已经建议我从名单中罢工。一世'll需要去巴特'S Blazin Q很快就可以了'LL只是一个快速的威士忌。

智利镇说...

大老兄,最后两个烧烤的地方,烟熏js和烟非常好。我们可以是评判性的,但每个人都会同意。有时是法官可能是诅咒。每当我尝试BBQ女士时都有她的记分卡准备好了。

亚伦,在水龙头上发育出色啤酒。 Goofy女士从Altamont啤酒的啤酒中享受啤酒,附近还设有当地品尝室。在街上也是街道啤酒屋。

克里斯说...

我讨厌我的烧烤肥胖的脂肪,只是邋..