疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2013年2月23日星期六

慢手烧烤



“你可以拥有你生活中最好的烧烤餐,回来 三个小时后有最糟糕的一餐”….. Reverend Biggles

竞争烧烤比赛进入了几个月 全摇摆。我们喜欢每周周末吸烟,也喜欢 在Barbeque餐厅外出。存在“Master Judges”是一个奇妙的伟大 工作,但它也可以是一个诅咒。我们不断接触到最好的烧烤 国家。当我们去餐馆时,美国的法官可以是优雅的 我们的饭菜。我们是良好的抽样和得分的幸福 烧烤或我们访问过的餐馆不是那么好吗?最近我们的烧烤 餐厅经历并不是恒星。今天我们旅行了 令人愉快的 Hill, 加利福尼亚州 to dine at “Slow Hand BBQ”. “Slow Hand BBQ”占据前网站‘Smokin Oakies’, one of 我们最喜欢的烧烤联系。我们的期望非常高。


慢手位于阴影树上的小剥离购物中心 衬里的街道。我们在便携式吸烟者旁边找到一个停车位。 这是所有者的吸烟者。丹弗朗在农贸市场,餐饮 活动和街道 旧金山. 吸烟者不用于餐馆,因为有一条砖 定制坑一直与建筑物并由前租户使用。这 餐厅内部非常好。布局非常温暖和安慰。 在拐角处,是一个小型啤酒/酒吧区,带有一个大型电视机的运动 事件。丹和他的吸烟者墙的艺术照片。一个巨大的转向 喇叭指向你的柜台开始你的烧烤之旅。


丹,主人在那里接受我们的订单。你可以订购 用英镑三明治或肉。四种肉类类别:鸡肉,猪排, 肩膀和胸部提供。通常的双方是提供和温暖的德国人 土豆沙拉引起了我的注意。丹谁非常令人愉快地给了 我们有一点历史课程,了解慢手如何创建。我们注意到激情 在他的故事中。这个故事中缺少的一件事是丹从来没有 竞争。我们下了订单并找到了一张桌子。


对餐厅的良好触摸是啤酒选择。担 有很好的优质微啤酒。他经营着特殊的啤酒主题活动 这种配对BBQ具有某些类型和啤酒风格。冰冷的鲜美mico啤酒 我们的桌子总是欢迎。‘Racer 5’来自Heofsburg是GoOfy女士’s choice.

我们的饭抵达闪亮的金属纸衬里的自助餐厅 托盘。侧面在聚苯乙烯泡沫塑料杯中供应。酱汁挤满了 瓶子。你只是潜入所有凌乱的烧烤棒。 你的整个纸巾卷 桌子帮助保持一定程度的整洁。


酱汁是非常标准的番茄产品 是众议院。我想尝试一切酱汁和肋骨 在托盘上。这些肋骨有颜色,炭的颜色更精确。 这些肋骨已经去了吸烟者一点才能长时间去了。他们摔倒了 骨头几乎崩解。纹理是糊状的,烟雾是 压倒性。我希望牛腩会蝙蝠清理。这是另一个 提供过熟的肉。是的,它确实分崩离析,但不会通过拉力 在任何比赛中测试。我会将这个肉与一个可怜的锅烤。没有树皮,没有 烟圈,并不赞成没有pizzzz。 Goofy女士’S拉猪肉滑块 也击中了。没有烟雾,糊状的纹理和潮湿的小圆面包让她不开心。


德国土豆沙拉是平淡的和淀粉。其余的 除了外侧,侧面甚至不值得一提。松口是一口气 这款卡住的垃圾船的新鲜空气。明亮的充满活力的口味 甜蜜的醋踢试图将这顿饭拖回港口。

我们想爱这顿饭。所有者和餐厅是一个 欢迎和潜在的好地方。肉类和侧面菜肴刚刚耗尽 在所有气瓶上。我们希望我们刚满三个小时太晚了。



12评论:

三只狗烧烤说...

可悲的是保罗,很难找到良好的烧烤。我们有Smokey Bones和一些当地的关节。一个地方关节是可以的,但不一致。另一个是平庸的。我将来看到三只狗烧烤的利基......)

智利镇说...

三只狗烧烤餐厅,我们将在那里。

zoomie.说...

感谢您对我们其他人进行研究。在每年结束时,你应该做一个"roundup"博客后排列当地斑点。

智利镇说...

zoomie.,这听起来像是很多工作的方式。你怎么样才试试。你知道这是一个尝试新事物的爆炸。

to说...

男孩,我希望你永远不会对我生气!谢谢你的抬头。

智利镇说...

你好Toons,我想在我的评论中诚实。我们想喜欢这个地方。我不确定你读过任何敌意的地方。小心。

cookiecrumb.说...

令人失望。但是,真的,有人希望埃里克·克拉普顿有任何一种坑大师吗? bl's English!

智利镇说...

CookieCrumb,他有史以来最好的一张专辑。我们在这个星期天错过了抢劫,但它将在下周肯定地飞行​​我们的怪胎标志。我们很乐意看到你干净的头发和所有人。

格雷格说...

三次罢工,你出去了! BTW卡住游轮意味着我们沉迷于巡航的人的价格降低。

亚伦说...

到了你的帖子顶部的点评,洛瑞和我去了,牛腩足以保证重新访问我们've yet to make.

同意肋骨,拉动猪肉和独特的外裤。坑煮熟的豆也很好。

啤酒选择确实是一个大的。

智利镇说...

格雷格,在你冒险之后卖了。我们希望我们能够使用Merrill Stancing队长坐在船长桌旁。

亚伦,好久不见。我们在伯克利去吸烟,吃了更好的一餐。回顾很快就会起来。
我不会排除回访并跟进,但我们有其他一些尝试的地方。

克里斯说...

摇摆和小姐!有时会发生,但我认为你尽可能地处理审查。