疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2012年6月18日星期一

杰克叔叔’S OZARK BBQ SAUCE




杰克叔叔今天过来访问。我们正在开火 烤架,给山雀叔叔’S ozark烧烤酱和干擦一个尝试。在...之上 两天的时间我们煮了一些肋骨,鸡翅和香肠。杰克斯叔叔是 an ‘All Natural”酱汁没有防腐剂。没有高果糖玉米 糖浆和此酱油无麸质。最后但并非最不重要的是‘True Ozark Product’.(“代表ozarks的本质的产品, 消失的先锋精神和真正的山核桃烟雾繁荣 在19世纪和20世纪初的欧扎克斯。”)这种酱汁是制造的 布兰森, 密苏里州。拉起一个水壶,让’s fire up the BBQ.


在Chilebrown Kitchen,它是申请的标准练习 在烧烤之前,干燥摩擦。列出的成分简单,很少;红糖,犹太人 盐,辣椒粉,脱水洋葱,大蒜和香料。它有一个令人愉快的甜蜜 香气。你会得到脱水洋葱的微弱气味。我们摇摇晃晃 涂覆所有肉类。我们把它们送回了冰洞几个小时。


我们煮熟的第一天。擦了它的工作和 在我们的肋骨上涂了一个美丽的颜色的光泽。当肋骨完成时我们 刷叔叔杰克烧烤酱遍布肋骨。我们把它们放回了 烧烤足以让酱汁设置酱。今天我们正在尝试‘Spicy” 山羊的版本’S BBQ酱汁。酱汁是番茄酱,甜蜜的糖蜜 样式酱汁。这款酱汁在我们经验丰富的肋骨上很好吃。我不确定你可以 任何伸展都会打电话。 Goofy女士喜欢这种酱汁的甜味 假如。我以为这是一个很好的香料,烟雾,糖蜜和醋 倾向于甜蜜的一面。摩擦和酱汁的组合 互相赞美。


第二天鸡翅上烧烤了。糖 摩擦为我们的翅膀提供了琥珀色的釉料。肉完成后再一次 我们申请了一些酱汁。我们真的很喜欢这个组合。酱汁 赞美翅膀的丰富性。 Goofy女士舔了她的爪子。  
   杰克斯奥扎克·奥克克烧烤酱和摩擦是我们的 烧烤随时随地。摩擦是一个全目的调味料。我们想尝试一下 在一些烤的玉米上。烧烤酱是一种甜蜜的番茄样式 酱。热水水平温和,对每个人都很棒。您可以访问ozarks 在你自己的后院。我们爱我们的叔叔杰克。

9评论:

格雷格说...

你有一个忙碌的周末!你是鸡翅从原来煮熟吗?

zoomie.说...

谢谢你的提示!听起来像我的那种摩擦,因为它有懦弱的香料。

智利镇说...

格雷格,是的翅膀从原始舞台上煮熟。我们所需要的只是一些洋葱戒指。

zoomie.,这酱没有懦弱。很甜蜜的味道。

cookiecrumb.说...

你让我想要爱它,但我不喜欢'喜欢商业番茄酱的味道。 :(

智利镇说...

cookiecrumb.,很多酱汁和如此漫长的旅程。爱只是一个叔叔杰克亲吻。

未知说...

cookiecrumb.!我可以了解番茄牧场主会给你挑剔的味道!杰克叔叔'原装和辣酱有全天然的番茄酱,特别适合我们!它不是商业生产的高果糖,加工的毒害灾害,这是你所依赖的关注!

cookiecrumb.说...

杰克叔叔:何,男孩,你'重新!我现在必须在某处找到东西。谢谢!
(你自己的自定义番茄酱。太酷了。)

未知说...

CookieCrumb,我们只是在现在的中西部而只是在中西部,但你可以在UndleJacksbbq.com上查看我们在线订购。我知道运费是一个因素,但我们在莫克斯的合作伙伴原始的Juan专业食品享有良好的批量率。任何订单60美元或更高的订单可获得免费送货,他们拥有600多个令人敬畏的产品。此外,我们经常从我们的Facebook页面释放(免费)jack产品 - 每个人"liking"杰克叔叔自动进入,我们支付运费!感谢您的关注。

克里斯说...

这可能是亚历克西斯在过去的周末带回家的酱汁,我可以'记住这个名字,但它是像这样的烧瓶形瓶子。