疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2011年1月25日星期二

泡菜卷饼



泡菜究竟是什么?很多人可能是许多不同的事情。通常它是由蔬菜和香料制成的发酵韩国菜。纳帕白菜,洋葱,萝卜,黄瓜,大蒜,葱,智利粉和盐是典型的成分。将这些蔬菜和香料混合在一起,并留在烘焙到不同的时间长度。结果是时髦,辛辣,有时是用作调味品的热盘。这就是这样恰好我们有一个韩国熟人,慷慨地将一罐家用的泡菜带到我们的食品室。它坐在我们的冰箱里有一段时间,因为我真的不知道该怎么用它。泡菜卷饼一直是当地食物抹布的嗡嗡声,对我来说听起来很有趣。有没有搞错!


一些薄薄的牛肉短肋骨用大豆,姜,大蒜和蜂蜜腌制。然后他们烤了一个热辣的火灾。这将是我们Burrito实验的蛋白质。切成薄片的胡萝卜,香菜枝条和一些鳄梨将伴随泡菜和烤牛肉。成分在新鲜的面粉玉米饼中滚动。


泡菜有一个非常简单的时髦气味。如果您不习惯,它可能会有点关注。第一批进入我们的卷饼是一种味道的爆炸。腌制的短肋骨是美味的,丰富和美味。泡菜白菜嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱,酸味的品味和咸。辣椒的热量不是压倒性的,而是一个受欢迎的赞美。这种调味品对富含丰富和美味的肉类来说是一个很好的平衡。我现在明白为什么泡菜卷饼是镇的谈话。它们是一种非传统风味的味道。我现在是kimchi转换。我期待着与其他一些美食一起尝试。

7评论:

猪肉喝醉了说...

泡菜=味道爆炸(正如你所说)

爱它!一世'我必须给它去。

cookiecrumb.说...

哦,我认为你钉了它。
我可以'让我的泡菜发酵。我觉得我的自来水太过氯。下次使用蒸馏。
谢谢你的灵感。

智利镇说...

猪肉醉了,我正在考虑从头开始做一些。

CookieCrumb,你埋在后院的陶器缸里吗?
Biggles可以挖洞。

lean说...

I've只有kimchee一次和没有't like it...and I'不,不是挑剔的食者。我确实想再试一次。我赞扬你的卷饼创造性的用法。

克里斯说...

我一直想试试泡菜,但只有我可以得到一些好的,真实的东西,就像你一样。我不'我想毁了我的第一次尝试是一些脱离品牌。

智利镇说...

lean,我一开始有点怀疑,但现在我是皈依者。

克里斯,下次你在邻居我会挂钩你。

未知说...

mmmm,看起来很美味!泡菜和猪排的炖菜也非常好,非常容易:)