疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2010年12月21日星期二

肉类冒险(Willowside Meats Inc.)


每次偶尔,你都会拉到肉类市场,只是通过看着外部,你会得到那种特殊的 感觉你已经到了新的 ‘Meat Mecca’. “Willowside Meats Inc'位于Santa Rosa California的农村地区。你会  需要在这个乡村公路上放慢速度,或者你会在这个肉市场上驾驶。宣称一个小标志;“您当地的家庭拥有肉类市场”,将是您在刹车上猛击的线索,然后转向他们的车道。



一旦进入,你会注意到肉类活动的蜂箱。几个人正在切片,切割和包裹各种肉类。有几个肉类案例展示了他们的商品。一个肉类显示屏充满了25种不同的品种 硝酸盐 free frozen sausage.


唐和达琳·阿尔伯里吉拥有Willowside肉类 自1986年以来。他们处理当地的牧场肉类和野生游戏。他们将定制切割并包裹你的肉类项目。唐给了我一场肉储物柜和肉类吸烟区。  Don  had some Prime和Choice Rib烤悬挂和老化的假期。


Willowside确实有平板培根。这是房子腌制和用山核桃木熏制。我们拿起了达琳告诉我这些猪喂养橡子饮食的美丽猪排。 Jalapeno Cheddar Scusage是一个必须尝试的肉管。我会购买另外24种香肠, but the credit card 限制越来越低。我确实预定了一个(馅料)肋骨烤 New Year.


我们用一个充满了肉的雪橇回到了家。培根闻起来很棒。它是哑巴,放慢了 烤豆。我们有一顿美味的猪排和烤豆。这只是我们新发现的发现中一些伟大的肉类样本。 Willowside肉是一个目的地肉类市场。我们已经计划了我们的返回旅行来拿起我们的主要肋骨烤。这是一个真正精彩的肉类市场和 will be 期待尝试更多的产品。


Willowside Meats Inc.
3421 Guerneville Rd
圣罗莎,加利福尼亚州。 95401.
707-546-8404

15评论:

zoomie. 说...

尤里卡!那里'你的圣诞礼物 - 发现附近的肉麦卡的合理店!

智利镇说...

zoomie. ,这没关系,但我实际上希望成为一个大的绿蛋。我期待着老年的素质,肋骨烤。

匿名的 said...

培根看起来真的很棒。不知怎的,我认为在培根和素数之间,肋骨烤了你'LL赢得了足够的积分,以获得圣诞老人的资格's 'good' list.

meathenge.说...

叹息,我喝了一块液体超级食物(没有培根)的午餐。喘气。

我想去那里,然后到威利鸟咖啡馆。一世'M HUNGRY NOW.

XO,Biggles.

cookiecrumb.说...

你'没有鸡蛋?便便。

智利镇说...

Zia,Bacon很棒。我可能会得到一块煤炭。

牧师,什么是液体超级食物?听起来像是不同的。

CookieCrumb,它甚至不是圣诞节。你有没有和愚蠢的女士交谈?

匿名的 said...

我想要我的雪橇满满的培根!圣诞快乐chilibrown。

智利镇说...

HighlandsRanchFoodie,圣诞快乐给你和你的。你知道我在假日精神。下次你碰到Elway你会祝他圣诞快乐!

克里斯 说...

虽然有些人可能会发现它被放下,但我喜欢清洁肉类切割室的气味。 (我的第一个职业生涯在零售杂货店,我从一个16 y / o bag男孩到公司工作,所以我得看到了许多后退的房间运作。)

我希望我们有一半的优质肉类市场。我们选择了两个,有他们的日子。

格雷格 说...

嘿 - 圣诞快乐到智利堡家族

智利镇说...

克里斯,我们正处于在西海岸的肉类市场寻找肉类市场。这是一个发现。

格雷格,回到你身边。我希望你圣诞节得到一些黑色铁。

大学说...

mmmmmm- Willowside肉类。我们在索诺玛县祝福有几个具有才华横溢的屠夫的神话般的肉类市场。我们每年获得1/2种本地成长的草喂养的转向,并尝试过大多数当地屠夫 - Willowside,Martindales,Ibleto和Bud's.

智利镇说...

科琳,芽'S非常非常好。你没有提到安吉罗's。我现在必须找到ibleto。谢谢你的提示。

智利镇说...

嘿Colleen,我只是叫Ibleto并与其中一个人交谈。她说'SAggho她的姐夫来自Petaluma的培根和香肠。 Woohoo!(小世界)她告诉我他们做了自己的意大利面和馄饨。我们下周将在那里停下来,看起来有一个卑鄙和馄饨。再次感谢

匿名的 said...

距离这里有2英里的只有2英里,我将回应作者评论,他们有一些令人难以置信的肉类和非常合理的价格。我喜欢他们的草喂食牛排(任何类型),是英国人,他们是去放置的牛肉,为传统的英国星期日烤烤。总而言之,一个很棒的地方。