疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2010年5月25日星期二

培根修改(芽定制肉类)


在最后的培根报道之后,我们需要带来更加传统的,不那么可怕的行动,达到舞台。今晚我们正在展示萌芽’来自Penngrove加利福尼亚州的培根。芽’S是一家当地的屠夫商店,有一个肉类的肉类销售。他们拥有所有传统蛋白质,但为储物柜添加了一群异国情调的肉类。野猪,熊,鹿肉,鸵鸟和水牛只是几个肉芽饲养。这个肉市场位于农村公路上,被牧场包围着牧草。这不是我们第一次访问 芽定制肉类。我们很自信,今晚’S的行为会娱乐。


关于这个板坯的第一件事就是rind是开启的。现在拥有外面的不是邪恶或坏事。一些狂野和疯狂的人真的更喜欢外皮。疯狂的肉天才厨房不欢迎rind。它立即派出。肉与脂肪比的肉相当甚至。我们没有注意到任何烟味。肚子在我们信赖的黑铁上切成了切片和油炸。它非常好吃。

包装上列出的成分包括枫糖。我们没有经历枫叶味。即使我们没有品尝枫树,它确实在糖和盐之间有很好的平衡。纹理是现货,耐嚼的脆脆,培根应该是。培根确实有一个漂亮的猪肉味。不幸的是,我们没有品尝任何烟雾。这款培根是一种荣誉和良好的商品。它只是没有搜索的pizazz。
芽培根是一种非常不错的猪肉产品。烟雾似乎缺失,枫糖可能存在,但在舞台的后面。今晚’S的行为将收到3星中的5星。

芽定制肉类

评分: 3 stars out of 5
价格: 3.99/pound
在哪里:7750 Petaluma Hill Rd。
Penngrove,CA.94951
(707)795-8402

7评论:

zoomie.说...

本周我有一些好的培根,当烟雾不是't present. It'仍然很好 - 毕竟,它'S Bacon! - 但并不像它那样精彩......

智利镇说...

zoomie.,你有机会尝试Nueske Bacon吗?我下周在度假。我可能有一些Cajun Bacon你试试。 Catahoula!

zoomie.说...

纽克斯克'S是我的黄金标准。他们曾经在这里的小市场上销售它在里士满,但他们停止了,我避开了'T发现任何地方的卖出,有吗?

是的,卡哈洛拉。什么日子? iffy关于cajun培根,但对你来说,我'll try it.

meathenge.说...

是的,我似乎记得几年前对汉堡的反应。好像它只是1或二维。

智利镇说...

zoomie.,Alameda的巴龙有它。

牧师,芽仍然是一个目的地肉类市场。他们有很多的肉类。

zoomie.说...

圣洁的烟熏,智利堡,我刚参观了男爵'我的网站和我对你来说只有一个问题 - 你为什么要在你有男爵的肉冒险中去's on your doorstep?

I'明天去吧!想来吗?

智利镇说...

zoomie.,你从来没有疯狂的肉天才肉冒险。如果你有的话,你的问题将被回答

你会喜欢布隆's.