疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2009年3月16日星期一

烧烤玉米牛肉


康宁牛肉在圣帕特里克节的菜单上。它将有一点智利乐队扭曲。这款传统上煮沸和卷心菜的培养的胸部将被烧焦和缓慢煮熟。它必须与绿色的东西送达以保持庆祝活动。绿色将在乳蛋饼中是芦笋。
"真正的妖精的人吃Quiche“。

烤玉米牛肉没有多少食谱。在当地的众多市场上销售的一些康乃伊牛肉被拿到了。胸肉彻底冲洗盐水。它干燥,加入了一点点盐和胡椒。在韦伯建造了一个梅斯基特火。所有的通风口都被打开了。当火良好而热时,肉在各方均匀。然后,通风口缩短了三分之二。将牛肉直接放在火上,盖子被固定。在接下来的两个小时里,每20分钟发号号转过身来。经过这段时间后,将烧结咸牛肉除去并松散地覆盖着箔。 20分钟后,切成薄片。


这款烧烤牛肉如此柔软。有一个烟熏的外观,周围咸的内心良好。它切成薄片。果汁,即使它已经休息,倒在切菜板上。这款烧烤店是智利堡房子的传统。最好的部分是,明天我们会有三明治。

有些关于奶酪,鸡蛋,芦笋,火腿和馅饼外壳,漂浮我的船。完成后 乳蛋饼 非常安慰和令人满意。这篇食谱来自60年代的贝蒂克罗克食谱。这是一些家庭制作的莎莎和酸奶油。

哎呀,我忘了绿色啤酒!

7评论:

kailyn.说...

嗯。我想我知道我在哪里需要前往明天。因为我将需要其中一个三明治。事实上,我现在需要一个。

cookiecrumb.说...

我不会想到一百万年的技术。我如此烤架损失。它看起来很棒。

zoomie.说...

哦,S - T,我为什么不这么想?我的在缸里的锅里,它会很好,但不是那么好!

智利镇说...

嗨Kailyn,Cookiecrumb和Zoomie,每次曾经是一道菜的调味,烟,热等的正确组合。这个真的击中了标记。我不认为我可以等到下一个圣帕特里克节再做一次。

CookieCrumb,下周将在度假。马林市场正在进行中。 1000AM是星期四的目标时间。什么早先,我只会在交通中。

cookiecrumb.说...

太棒了。这让我有时间洗头发。
十点见到你。

cookiecrumb.说...

太糟糕了,你无法做到。我的头发看起来很棒。

智利镇说...

下周!你可能需要再次洗头发。

我们刚回到城市。我们看到了“FOLLIES”。这太有趣了
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休假先生