疯狂的肉天才

MAD MEAT GENIUS
智利堡在家

2008年5月7日星期三

智利镇的智利辣椒



什么把智利放在智利堡?好吧,今天它是我刚收到的智利辣椒的装运。在我的前廊上,'UPS'男子留下了一包智利胡椒植物。这些辣椒被孵化了 '越野苗圃'。他们有一个令人沮丧的不同和不寻常的植物的选择。我想成长几个 joklia 胡椒。它们比Habanero Pepper更热的5倍。我已经燃烧了辣椒的匆忙。我还获得了这些植物;特立尼达香水,捷克斯洛伐克黑色,魔鬼舌头,黑王子,Beni Highlands,Aji Rojo和彼得辣椒。(我会把最后一个人留给你的想象力)这是一系列重型击球手。今晚在老城区有炎热时间。我会用这些异国情调的辣椒做些什么?他们是美丽的植物。这将是胡椒补丁中的颜色聚宝盆。我会制作腌料和莎莎。莎莎将只是勇敢。我正试图完善我的“大象障碍”。我取得了巨大的成功。花园里没有大象袭击。

让我们回到过去,反映我如何成为辣椒'怪胎'。它在70年代末,雷克斯和我在击中俱乐部之前出去吃饭。我们去了'Sante Fe Bar&烤肉'在伯克利加利福尼亚州。 Mark Miller当时是厨师。我们订购了一些烧烤牛肉的开胃菜。伴奏是一点 'el yucateco' 辣酱。这酱是鲜绿色的。它有一把踢我的袜子。烧伤消退后,实际上有很大的味道。我被迷上了。

这是一个门户酱,到我燃烧的道路,养胡椒的追求。我正在寻找新的智利味道。我们参加了辣酱酱。每年都有朝岸到斯托克顿加利福尼亚州,买了50英镑的烤“新孵化型”辣椒。辣椒比赛已进入并赢得。智利通常在所有菜肴中都出现。自制Chipotle是一周长的“吸烟冒险”。我不再燃烧,但不会害羞。智利辣椒把智利放在智利堡!!!!!





认为他是一个辣椒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

3评论:

智利镇说...

哦,到底怎么了!!!!!!!

meathenge.说...

智利辣椒。早餐时间!

更好地看看那些Fava豆类。

戴夫说...

那些旋转垃圾箱是什么? Pickin'bingo number?